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Plantes Sauvages Comestibles Hiver
Plantes Sauvages Comestibles Hiver. Il faut cependant être absolument. Quelle plante est en fleurs en plein hiver ?
Que récolter en décembre et janvier ? Lierre terrestre, violette, mauve, alliaire : Les crocus ouvrent la voie à cette explosion de couleurs.
C’est Là Que L’on Va Utiliser Les Plantes Que L’on A Conservées.
Marmelades, sirops, liqueurs, infusions, huiles et vinaigres aromatisés… En automne nous avons une abondance de fruits à récolter dans la nature. Que récolter en décembre et janvier ?
Venez Vous Initier Ou Approfondir Vos Connaissances Sur Les Arbres Et Plantes Sauvages D’hiver, En Profitant D’une Balade À La (Re)Découvert De Ces Plantes, Et De Leurs Propriétés Culinaires Et Médicinales.
Lierre terrestre, violette, mauve, alliaire : Racines, feuilles et baies, voici les plantes comestibles à cueillir en hiver. A dave, près de namur, le dimanche 6 décembre 2015.
Pour Certaines Plantes Elles Ont Un Rôle D’accumulation De Réserves Et Sont De Ce Fait Charnues Et Riches En Nutriments (Carotte, Panais, Pissenlit, Bardane, Berce, Salsifis, Campanule Raiponce…).
Aussi, on peut commencer à récolter les racines. Par contre en hiver, il y a quand même bien moins de plantes à cueillir que lors des autres saisons. Que récolter en décembre et janvier ?
Quelle Plante Est En Fleurs En Plein Hiver ?
C’est l’époque aussi pour de nombreuses plantes de faire des pousses comme au printemps. Certes, les herbes fraîches comestibles se font rares en cette saison, mais certaines baies et racines sont alors à leur apogée ! Pour faire sécher les plantes :
C’est Un Véritable Plaisir Pour Les Yeux.
On peut apercevoir sur cette image le cambium en orange. Une balade à la découverte des plantes sauvages comestibles d'hiver. Les tubercules de sagittaire, sagittaria latifolia, sont comestibles et apparemment délicieux, si vous arrivez à les récolter.
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